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Capuccinoschnitten https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=62602#p62602 |
Autor: | Bettina78 [ 23.02.2007, 11:43 ] |
Zutaten: 4 Tüten Cappuccinopulver (Instant) 1 Glas Kirschen 125 g Butter (weich) 250 g Zucker 4 Eier 400g Mehl 1 Backpulver 2 EL Kakao 4 EL Rum 50 g geraspelte Schokolade z. Verzieren 2 Becher Schlagrahm Zubereitung: Cappuccinopulver mit 4 EL heißem Wasser verrühren, Kirschen abtropfen lassen, Butter, Zucker, ev. 1 Prise Salz verrühren. Eier, Mehl, Backpulver und 1 EL Kakao einrühren, Cappuccino und Rum dazu, Kirschen unterheben. Teig in eine gefettete, mit Bröseln ausgestreute Form geben. Bei 175° ca. 1 Stunde backen. Ausgekühlten Kuchen mit Schlagrahm bestreichen und mit der Schokolade verzieren |
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