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Capuccinoschnitten
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Autor:  Bettina78 [ 23.02.2007, 11:43 ]

Zutaten:
4 Tüten Cappuccinopulver (Instant)
1 Glas Kirschen
125 g Butter (weich)
250 g Zucker
4 Eier
400g Mehl
1 Backpulver
2 EL Kakao
4 EL Rum
50 g geraspelte Schokolade z. Verzieren
2 Becher Schlagrahm

Zubereitung:
Cappuccinopulver mit 4 EL heißem Wasser verrühren, Kirschen abtropfen lassen, Butter, Zucker, ev. 1 Prise Salz verrühren. Eier, Mehl, Backpulver und 1 EL Kakao einrühren, Cappuccino und Rum dazu, Kirschen unterheben. Teig in eine gefettete, mit Bröseln ausgestreute Form geben. Bei 175° ca. 1 Stunde backen. Ausgekühlten Kuchen mit Schlagrahm bestreichen und mit der Schokolade verzieren

Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ]
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