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Espresso-Ecken
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Autor:  Heimi [ 10.07.2008, 12:41 ]

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Espresso-Ecken
Kategorien: Backen, Kleingebäck
Menge: 10 Stück

1 Pack. Blätterteig 450 g
2 Essl. Gehackte Macadamia-Nüsse
1 Essl. Gehackte Pistazien
3 Essl. Brauner Zucker
300 ml Sahne
2 Pack. Sahnesteif
2 Teel. Espresso-Pulver (Instant)
2-3 Essl. Puderzucker

============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 10.07.2008 von
-- Christa Gabler

Blätterteig nach Packungsanweisung auftauen. Die Teigplatten
diagonal halbieren und die hälfte der Dreiecke mit verqurltem Ei
Bestreichen.

Auf diese bestrichene Dreiecke eine Mischung aus gehackten Macadamia-
Nüssen, Pistazien und braunem Zuckker geben. Alle Dreiecke im
Backofen goldbraun backen und kurz auskühlen lassen. Backzeit: 10-15
Min bei 180 Grad.

Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und Espresso-Pulver und
Puderzucker unterheben. Die Espresso-Creme auf die leeren Ecken
streichen und mit den bestreuten Ecken belegen und servieren.

=====

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