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Espresso-Ecken https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=110340#p110340 |
Autor: | Heimi [ 10.07.2008, 12:41 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Espresso-Ecken Kategorien: Backen, Kleingebäck Menge: 10 Stück 1 Pack. Blätterteig 450 g 2 Essl. Gehackte Macadamia-Nüsse 1 Essl. Gehackte Pistazien 3 Essl. Brauner Zucker 300 ml Sahne 2 Pack. Sahnesteif 2 Teel. Espresso-Pulver (Instant) 2-3 Essl. Puderzucker ============================ QUELLE ============================ aus meiner Rezeptsammlung -- Erfasst *RK* 10.07.2008 von -- Christa Gabler Blätterteig nach Packungsanweisung auftauen. Die Teigplatten diagonal halbieren und die hälfte der Dreiecke mit verqurltem Ei Bestreichen. Auf diese bestrichene Dreiecke eine Mischung aus gehackten Macadamia- Nüssen, Pistazien und braunem Zuckker geben. Alle Dreiecke im Backofen goldbraun backen und kurz auskühlen lassen. Backzeit: 10-15 Min bei 180 Grad. Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und Espresso-Pulver und Puderzucker unterheben. Die Espresso-Creme auf die leeren Ecken streichen und mit den bestreuten Ecken belegen und servieren. ===== |
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