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| Autor: | Schnuffel [ 19.08.2008, 18:08 ] |
500 g Weizenmehl Type 1050, 1 Backpulver, 500 g Magerquark, 2 Eier, 1 geh. TL Salz Mehl mit Backpulver in einer Schüssel mischen und auf eine Arbeitsfläche geben. Die übrigen Zutaten hinzugeben und alles gut verkneten. Aus dem Teig 16 Brötchen formen. Nach Belieben mit Sesam, Leinsamen oder Sonnnenblumenkernen verzieren Blech mit Backpapier auslegen und Brötchen darauf verteilen. Schale mit heißem Wasser dazu stellen oder Brötchen mit Wasser bepinseln. Bei 200 Grad ca. 30 Min. backen. |
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