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| Kalinka's Sprudelbrötchen https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=59489#p59489 |
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| Autor: | Heimi [ 14.01.2007, 08:48 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.3 Titel: Kalinka's Sprudelbrötchen Kategorien: Backen, Brötchen Menge: 1 Rezept 250 Gramm Weizenvollkorn 50 Gramm Hirse 50 Gramm Gerste Je 1 TL Kümmel, Koriander und Fenchel 1 Essl. Salz 2 Essl. Hefeflocken 1/4 Ltr. Sprudelwasser 2 Essl. Sonnenblumenöl ============================ QUELLE ============================ Meggie`s Rezeptbrief 37 -- Erfasst *RK* 14.01.2007 von -- Christa Gabler Weizen, Gerste, die Gewürze und die Hälfte der Hirse zu feinem Schrot mahlen. Mit den ganzen Hirsekörnern und den übrigen Zutaten zu einem weichen Teig mischen, 4 Stunden ruhen lassen. Vom Teig kleine Häufchen auf ein gefettetes Blech setzen. Im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad 30 Minuten backen. Frisch servieren. ===== |
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