Kiaras Pizzabrötchen 2
Zutaten Teig für ca.20 Stück
300 g. Mehl
300 ml. warme Milch
1 Würfel Hefe
2 El. Olivenöl
3/4 Tl. Salz
1 El. Pizzagewürz
1 Beutel Pizzakäse zum bestreuen
etwas Pizzagewürz zum bestreuen
Zubereitung:
Mehl in eine Schüssel geben in die Mitte eine Mulde drücken, die Hefe in der warmen Milch auflösen und in die Mulde gießen, Gewürze und Öl zufügen dann alles zu einen glatten Teig verarbeiten. Nun abgedeckt an einen warmen Ort 1 Std. gehen lassen. Ein Blech mit Backpapier auslegen, den Teig noch einmal durchkneten und ca. 20 kleine Kugeln formen leicht flach drücken und auf Blech setzten. Mit Pizzakäse bestreuen und etwas Pizzagewürz drüberstreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C 25 Min. backen. Die Brötchen sind fertig wenn sie goldbraun sind.