Das sieht toll aus - werde ich mal probieren. Wir mögen Kohlrabi sehr gerne - wobei jetzt im Moment ja keine gute Zeit dafür ist. Hatte letztens welche vom Gemüsehändler- die wurden ehrlich ewig nicht weich -geschmacklich waren sie ok.
Fein schmeckt auch Carpacchio - im Frühjahr von den ersten zarten Kohlrabi..schwärm!
lg Maja und lieben Dank für das Rezept
