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| Kochbananen in Tomaten-Kokossoße https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=53705#p53705 |
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| Autor: | Heimi [ 02.11.2006, 08:40 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: Kochbananen in Tomaten-Kokossoße Kategorien: Hauptgericht, Vegetarisch, Tansania Menge: 4 Portionen 150 Gramm Seitan 1 Zwiebel, gewürfelt 1-2 Frische rote Chilischoten 4 Eiertomaten, enthäutet und kleingehackt 1 1/2 Essl. Kokoscreme 1 Teel. Weißer Pfeffer 6 Grüne, unreife Kochbananen, diagonal in ca. 1,5 - -- 2 cm dicke Scheiben Geschnitten 1/4 Teel. Salz ============================ QUELLE ============================ gepostet von Herzchen in der ML rezepteausallerwelt -- Erfasst *RK* 02.11.2006 von -- Christa Gabler • Zubereitung Seitan in ca. 3 cm große Würfel schneiden, in einen großen flachen Topf geben und mit Wasser bedecken. Zwiebel und Chilischoten zugeben und einige Minuten lang bedeckt köcheln lassen. Tomaten, Kokoscreme und Pfeffer einrühren und zum Kochen bringen. Nun die Bananen zugeben und leicht bedeckt ca. 25 - 35 Minuten lang köcheln lassen, bis die Bananen weich sind und die Soße etwas andickt. Eventuell mit etwas Salz abschmecken. • Zu diesem Rezept Dies ist eines von vier Rezepte aus vier Kontinenten, die wir dem folgenden Kochbuch entnommen haben: ===== |
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