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| Schakschuka - Arabischer Gemüseeintopf https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=48458#p48458 |
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| Autor: | tanalt [ 08.08.2006, 21:50 ] |
Nun ja, es hat ein bisschen länger gedauert - aber heute habe ich das Rezept ausprobiert; und es hat es verdient, in der Liste ein bisschen hochgeschubst zu werden. Ist nämlich sehr lecker. Bloß mit den Garzeiten wäre ich vorsichtig. Ich mag Gemüse nicht vollständig totgekocht. Nach etwa 15 min fand ich Paprika und Auberginen ausreichend gegart, dann schnell den Blumenkohl dazugegeben. Die Garzeit der Eier sollte man nicht unterschätzen, die haben sicher >10 min gebraucht. Und als Hauptgericht ist es eine geeignete Menge für 2 Personen. |
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