Gemüsepfanne
3 gr. Kartoffeln
1 Kohlrabi
1 Pepperoni
1 Zwiebel
1 St. Lauch
2-3 Knoblauch
¼ l Weißwein oder Gemüsebrühe
1-2 EL Pflanzencreme oder Öl
Gewürze: Salz, Pfeffer, gekörnte Brühe
Gemüse putzen kleinschneiden. Zwiebel und Knoblauch in Pflanzencreme
andünsten. Zuerst die Kartoffeln, dann die Kohlrabi und Pepperoni ( Kerne entfernen ) mitdünsten. Mit der Flüssigkeit ablöschen. 5 Minuten dünsten und dann den Lauch dazu geben. Alles abschmecken. Das Gemüse sollte noch biß haben.