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| Autor: | 2911 [ 05.02.2005, 13:40 ] |
4 Personen 250 g Semmelwürfel 1/8 l heiße Milch 50 g Butter halbe Zwiebel würfelig 150 g würziger Käse würfelig Salz Pfeffer Schnittlauch 4 Eier 80 g Mehl Öl zum Backen Semmelwürfel in Milch einweichen, Zwiebel anrösten, dazugeben. Käse und die restlichen Zutaten untermengen. Kleine Knödelchen formen, in die heiße Pfanne setzen und auf 2-3 cm platt drücken. Bei geringer Hitze goldgelb backen. Dazu passt eine Sauerrahm-Sauce und ein grüner Salat |
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