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| Autor: | tanalt [ 02.03.2006, 21:17 ] |
4 Portionen 2 EL neutrales Öl 2 Zwiebeln, fein gehackt ca 1,5 cm frische Ingwerwurzel, gehackt 1 Knoblauchzehe, gepresst 1 kleiner Weißkohl, in Streifen geschnitten Kurkuma Currypaste oder -pulver 1 TL Zitronensaft Salz Pfeffer Zwiebeln im Öl anbraten. Ingwer und Knoblauch, danach den Weißkohl zu geben. Salz und Kurkuma untermischen und alles etwa 25 min auf kleiner Hitze garen, bis der Weißkohl gar, aber noch ein wenig bissfest ist. Zitronensaft und Curry zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
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