Hirsebratlinge mit Buttergemüse
300 ml Gemüsebrühe
300 g Buttergemüse aus der TK
125 g Hirse
3 Eier
4 El Semmelbrösel
Paniermehl
Öl zum braten
Hirse waschen und mit heißem Wasser übergießen. Mit der Brühe zum kochen bringen und 20 Minuten quellen lassen. Das Gemüse dünsten, beides abkühlen lassen. Alles vermischen und zusammen mit den anderen Zutaten kleine Bratlinge formen, in Paniermehl wenden und in der Pfanne braten.