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| Schwammerlgulasch- Steinpilzgulasch https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=121806#p121806 |
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| Autor: | corgia1 [ 02.01.2009, 19:09 ] |
Schwammerlgulasch- Steinpilzgulasch Ein Rezept aus meinen Kindertagen….also weitergeben von Generation zu Generation. 60 Gramm Fett 150 Gramm Zwiebel 200 Gramm Kartoffeln ½ kg Steinpilze frisch 1 EL Mehl Salz Pfeffer Kümmel Paprikapulver 3 EL Saure Sahne 1 Stk. Knoblauchzehe Zubereitung Zubereitung: Die fein geschnittenen Zwiebeln im Fett anrösten, die geputzten Pilze und die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln dazugeben und mit etwas Brühe weich dünsten. Mit Mehl etwas binden und zum Abschluss mit der sauren Sahne und Knoblauch abschmecken. |
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