Wenn es mal schnell gehen muss, sind diese Fladen super.
Backofen mit Backblech oder Backstein auf 250 Grad vorheizen
1 Tüte Trockenhefe oder ein halber Würfel frische Hefe
1/2 TL Zucker
300 ml Wasser
520 g Mehl
3 EL Olivenöl
1 TL Salz
Aus den Zutaten einen Hefeteig herstellen.
Den Teig abgedeckt und warm 30 Min. rasten lassen.
Den Teig in 8 Stücke teilen und flach drücken.
Die Fladen blähen sich ganz doll auf und können auch nach dem Abkühlen gefüllt werden
