Malzbier Früchtebrot
225 ml Malzbier
75 ml Wasser
11/2 EL Zuckerrübensirup
100 g frisch gemahlener Weizen
350 g Weizenmehl Type 405
1 TL Salz
1 TL Trockenhefe
1 MSP Ascobinsäure
nach dem Signalton:
140 g gemischte Trockenfrüchte
Zutaten nach Herstelleranweisung in den Backautomaten geben.
Programm: Basis
Bräunung: Mittel