========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Pizzateig aus dem BBK
Kategorien: Teig, Backen
Menge: 1 Rezept
300 ml Wasser, lauwarm
1 Essl. Olivenöl
1 Essl. Zucker
2 Teel. Salz
500 Gramm Mehl
1 Pack. Hefe (Trockenhefe)
============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 13.01.2012 von
-- Christa Gabler
Die Zutaten in folgender Reihenfolge in den Brotbackautomaten
einfüllen:
1. Wasser; 2. Öl; 3. Zucker; 4. Salz; 5. Mehl; 6. Hefe
Den Brotbackautomaten auf Teigprogramm einstellen. Dauer etwa 1:30
Der Teig lässt sich aber auch mühelos ohne Backautomat herstellen.
Hierzu die Trockenhefe mit dem Mehl mischen. Die restlichen Zutaten
dazugeben und etwa 5 Minuten durchkneten. Der Teig darf nicht mehr
kleben. Anschließend den Teig etwa 30 Minuten gehen lassen.
Schließlich den Teig ausrollen, auf ein Backblech auslegen und nach
Belieben belegen.
Ruhezeit: 1 Std.
=====
Nach Belieben belegen