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| Autor: | Mungo [ 07.01.2006, 21:04 ] |
Es ist soweit, mein erster selbstangesetzter Sauerteig ist heute soweit. Ich habe gerade den Brotteig zubereitet und jetzt geht das Ganze auf dem Backblech, in 2 Stunden weiss ich dann, ob es was geworden ist. Da es das erste Brot aus einer neuen Sauerteigkultur ist, musst ich leider etwas Hefe zusetzen. Das nächste Brot,in ca 5 Tagen, wird dann aber rein aus Sauerteig gemacht. Ich werde berichten obs geklappt hat. |
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