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Kefir-Bauernbrot https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=6836#p6836 |
Autor: | tanalt [ 18.03.2005, 10:18 ] |
Ich bin mit dem Brotbackautomaten auch nicht so zufrieden wie mit Brot aus dem Ofen, nutze ihn aber als Kompromiß trotzdem, weil ich sonst in der Woche gar nicht zum Brotbacken käme. Mein Automat ist auch von Aldi. Leider wird das Brot auf der Oberseite nicht sehr knusprig und bleibt sehr hell. Dasselbe haben zwei Freunde von mir bei ihren Automaten beobachtet. Ich nehme an, daß das mit der Form des Deckels (recht flach und sehr nah an der Brotform) und/oder dem großen Sichtfenster zu tun hat. Ich glaube, die Wärmeverteilung im Gerät ist nicht optimal. Eingentlich stören mich auch die beiden Löcher, die die Knethaken hinterlassen. Die übrigen Seiten des Brotes werden schon schön knusprig. Aber, wie gesagt, lieber so, als gar nicht selber backen zu können. :) |
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