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| Autor: | Michi [ 04.05.2006, 10:20 ] |
Niacin: Den Stoffwechsel auf Touren bringen Der Energie-Manager Niacin ist ein Allround-Wohltäter für unseren Körper: Es sorgt für einen gut funktionierenden Stoffwechsel. Es hat eine wichtige Funktion beim Auf- und Abbau von Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen und dadurch bei der Energiegewinnung. Einen deutlichen Mangel an Niacin kann es nur bei extrem einseitiger Ernährung geben. Der Ess-Trick für mehr Power Hochwertiges Eiweiß fördert die Niacin-Versorgung: deshalb regelmäßig Fleisch und Geflügel! Wie viel Niacin brauche ich? Der Tagesbedarf eines Erwachsenen liegt bei etwa 13 bis 17 Milligramm. Das entspricht zum Beispiel einem Putenschnitzel, einem Hähnchenschenkel, einer großen Portion Grünkohl, einem großen Becher Quark oder vier Scheiben Vollkornbrot. In welchen Lebensmitteln ist Niacin? In Eiern, Fleisch, Innereien, Kartoffeln, Erbsen, Vollkornprodukten |
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