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| Autor: | Rosenrot [ 30.03.2005, 07:46 ] |
Bärlauchbrot habe gestern frisches Bärlauch-Pesto gemacht und was ausprobiert 1 X Hefe zerkrümeln in eine Schüssel gibt 1 Teel. Zucker und 1Eßl Bärlauch-Pesto und 350 ml. warmes Wasser zugeben alles verrühren. In einer anderen Schüssel 500g Mehl und 1 Teel, Salz mischen das Hefe-Bärlauch-Wasser zugeben und gut durch kneten. Den Hefeteig 30 Minuten gehen lassen Backofen auf 200 Grad vorheitzen Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Hefeteig zu einem Brot formen mit warmen Wasser bepinseln und bei 200-180 Grad (Umluft) 30-40 Minuten backen wenn du unter das gebackene Brot klopft und es sich hohl anhört ist es durch LG Regina |
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