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| Dinkelbrot Ohne Gärzeit https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=68287#p68287 |
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| Autor: | Heimi [ 21.05.2007, 09:38 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Dinkelbrot Ohne Gärzeit Kategorien: Brot, Dinkel Menge: 1 Rezept ============================ ZUTATEN ============================ 1 kg Dinkel (Mehl) 8 Essl. Sonnenblumenkerne 8 Essl. Leinsamen 8 Essl. Kürbiskerne 8 Essl. Sesam sämtliche Kerne ganz -- verwenden 4 Teel. Salz 1 Essl. Honig 2 Pack. Trockenhefe ============================ QUELLE ============================ aus meiner Rezeptsammlung -- Erfasst *RK* 28.03.2003 von -- Christa Gabler 1 l Wasser darin den Honig auflösen. Sämtliche Zutaten vermischen und in 2 gefettete Kastenformen - zu je 30cm Länge- geben . Den Teig nicht gehen lassen!!!! In den kalten Backofen stellen und ein kleines Gefäß mit Wasser dazustellen. Backzeit: ½ Stunde mit 250°, dann umschalten auf 150° und 1 Stunde backen. Bitte nur Ober- Unterhitze verwenden. ===== |
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| Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ] | |
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