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| Autor: | Hilde [ 02.12.2004, 14:14 ] |
Basic Buttermilk Bread 1 Paket Trockenhefe 450 g Weizenmehl 250 ml Buttermilch 15 g Butter, geschmolzen 3 EL Ahornsirup oder 1 EL Zucker 1 TL Salz Alle Zutaten (Buttermilch erwärmen) in eine Schüssel geben, zu einem elastischen Teig kneten. Etwa 30 Minuten gehen lassen. Erneut kurz kneten, in eine gefettete Form geben und weitere 45 bis 60 Minuten gehen lassen, bis sich der Teig fast verdoppelt hat. Backofen auf 190 Grad Umluft vorheizen und ca. 30 Minuten backen. |
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| Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ] | |
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