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Emte und Gemüse süss-sauer mit Annanas https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=174996#p174996 |
Autor: | SmokejoeBBQ [ 25.02.2013, 00:26 ] |
Heute hab ich ein leckeres Wokrezept für Euch: Ente mit Annanas und Gemüse süss-sauer. 4 kleinere Entenbrüste, die Haut eingeschnitten, mit Salz, Szechuanpfeffer und 5 Gewürzemix gewürzt [tinypic][/tinypic] Im Wok für 5 Min fritieren (ca 0,5 L Raosoel ) [tinypic][/tinypic] [tinypic][/tinypic] Öl entfernen und das TK Gemüse Pfannenrühren bei grosser Hitze. Dauert ca 5 Min. [tinypic][/tinypic] Annanas mit Saft, Sojasauce ( in diesem Fall dunkle ), Ketchup nach Geschmack, Rohrzucker und Speisestärke-Wassermix hinzu fügenund ca 4 Min köcheln bei reduzierter Hitze. Mit Salz und Szechuanpfeffer abschmecken . [tinypic][/tinypic] Tellerbild [tinypic][/tinypic] Das war saulecker. Viel Spass beim Nachbauen Flammenimpressionen vom Brenner Volllast [tinypic][/tinypic] Kleine Flamme [tinypic][/tinypic] Das Teil produziert recht heftige Hitze |
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