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| Schweine-Geschnetzeltes nach Asia Art https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=163515#p163515 |
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| Autor: | Michi [ 02.03.2012, 11:13 ] |
Schweine-Geschnetzeltes nach Asia Art Zutaten 600 g Schweine-Geschnetzeltes 125 ml Fleischbrühe Essig 3 EL Öl 100 g Sojabohnen-Sprossen 2 Paprikaschoten 2 Bund Frühlingszwiebeln 1 EL Honig 7 EL Sojasauce 2 TL Speisestärke Salz Pfeffer Zubereitung Sojasoße mit Salz und Pfeffer verquirlen und das Fleisch darin ca. 1 Stunde marinieren lassen. Frühlingszwiebelnund Paprikaschotenin dünne Streifen schneiden. Die Sojabohnen-Sprossen abtropfen lassen. Fleisch abtropfen lassen und dabei die Marinade auffangen.(Wok) erhitzen, das Fleisch darin portionsweise anbraten. Gemüse zufügen und kurz mitbraten. Marinade und Fleischbrühe angießen und alles zugedeckt 6 Min. garen. Mit Speisestärke binden und mit Honig und Weinessig süßsauer abschmecken. Quelle: Netto |
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