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| Autor: | Rosenrot [ 03.02.2012, 11:27 ] |
China Wok mit Fleisch und Gemüse Zutaten 2 Paprikaschoten 1 Chinakohl 200 g ganze Champignons (Glas oder frisch) 300 g Hähnchenfleisch etwas Wok-Öl 200 ml. Hühnerbrühe Salz und Paprika-Pulver 1 kleine Chilli, sehr fein gehackt 1 Eßl. Tomatenmark Zubereitung Paprika und Kohl in feine Streifen schneiden. Pilze halbieren. Hähnchenfleisch in dünne Streifen schneiden. Wok-Öl im Wok erhitzen. Fleisch, Pilze und Paprika darin anbraten. Mit Salz, Paprika und Chilli würzen. Tomatenmark einrühren. Mit Brühe ablöschen und kurz aufkochen lassen. Kohlstreifen unterheben und mit garen nochmals abschmecken Mit Reis servieren |
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