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| Autor: | Michi [ 29.02.2008, 12:17 ] |
Ostergelb Möchte man seine weissen Eier in einem schönen leuchtendem Ostergelb haben, kocht man einen Sud von Kamillenblüten. Dazu die Blüten ca. 10 Min. in einem Liter Wasser auskochen, abseihen und einen Schuss Essig dazugeben. Dann die hartgekochten weissen Eier in das heisse Farbbad legen und nach dem Trocknen mit Öl abreiben. Braunton Legt man die Eier eine 1/4 Stunde bis zu einer Stunde in aufgebrühten schwarzen Tee, bis der Farbton intensiv genug ist. verschiedene Brauntöne 3 Hände voll Schalen von roten oder gelben Zwiebeln auf einen Liter Wasser, ergibt verschiedene Brauntöne. Ein Schuss Essig im Sud bringt die Farben zum leuchten. Grüntöne Kocht man 250 g Petersilie, Spinat oder Brennnessel in Wasser aus, ergibt es satte Grüntöne. Wird der Sud nicht abgeseiht, entsteht durch die Blattreste eine schöne Marmorierung der Eier. Pink - Violett Eier in Heidelbeer oder Preiselbeersaft einlegen, gibt je nach Saft leuchtendes Pink oder Violett.. Entweder selbst entfsaften oder fertigen Saft aus dem Reformhaus. Rot-Ton Rote Beete Saft verleiht Eiern einen schönen Rot-Ton, einfach gekochte Eier etwas in den Saft legen. Aus der rote Beete wird dann ein Salat zubereitet. |
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