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| Autor: | Michi [ 12.08.2009, 10:50 ] |
Hirnis: Man nehme für den Teig: * 125 g Butter * 80 g Zucker * 1 Tüte Vanillezucker * 250 g Mehl * eine halbe Tüte Backpulver * 125 ml Milch * 4 Eier * Kakaopulver * Salz * rote Lebensmittelfarbe * Schoko-Karamellbonbons * Muffinförmchen * Butter * Milch * Puderzucker * etwas Vanillezucker * rote und schwarze Lebensmittelfarbe * Spritztüte Als erstes verrührt ihr die Butter mit der Prise Salz, dem Zucker und dem Vanillezucker so lange, bis vom Zucker nichts mehr zu sehen ist. Die Butter sollte dabei möglichst weich sein. Dann gebt nacheinander die vier Eier dazu. Immer schön weiterrühren. Vermischt jetzt Mehl und Backpulver und gebt es auch in die Schüssel. Weiterrühren. Zum Schluss kommt noch die Milch dazu. Vermischt etwas Kakaopulver und etwas Lebensmittelfarbe (das wird die Farbe für das Hirn), und dann das Ganze auch ab in die Schüssel. Ist alles gut verrührt, gießt ihr den Teig in die Muffinförmchen und steckt je ein Schoko-Karamellbonbon hinein – das ist das Kleinhirn. Dann kommt alles für 20 bis 30 Minuten bei 180 °C in den Ofen. In der Zwischenzeit könnt ihr schon mal den Guss – also die "Großhirnrinde" – vorbereiten. Vermischt dazu die Zutaten einfach nach Gefühl bis ihr eine gräuliche Masse habt. Die füllt ihr in die Spritztüte und verziert damit die Muffins: Schöne kleine Falten und Windungen spritzen, damit das Ganze wirklich aussieht, wie ein Hirn. Unser Serviervorschlag: Wollt ihr eure Süßspeise perfekt vollendet servieren, so könnt ihr das in einem aufgeschnittenen Schminkkopf tun. Aber Achtung! Vorher müsst ihr natürlich sicherstellen, dass ihn niemand mehr braucht! Guten Appetit! |
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