Maiscremesuppe
Zutaten für 4 Personen:
1 EL Öl
200 g Mais
800 ml Gemüsebrühe
1 TL Paprikapulver
4 EL Sauerrahm
Salz, Pfeffer
4 TL gehackte Petersilie
4 Scheiben Baguettebrot
Mais in Öl andünsten mit der Brühe ablöschen und etwas garen. Suppe pürieren Paprikapulver, Sauerrahm einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken Mit gehackter Petersilie bestreuen und mit dem Baguette servieren.
Rezept von Simone