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| Autor: | Hilde [ 28.02.2007, 10:55 ] |
Broccolisuppe für 4 Personen 1 kg Broccoli 4 Kartoffeln 1 Liter Gemüsebrühe (4 TL Instant) 100g Schmelzkäse (20-25% Fett i. Tr.) Pfeffer geriebene Muskatnuss 4 Scheiben Brot Broccoli in Röschen teilen und Kartoffeln in Würfel schneiden. Kartoffeln fettfrei anbraten und mit Gemüsebrühe ablöschen. Broccoli dazugeben und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Käse einrühren und würzen. Mit Brot servieren. Mann kann die Suppe auch an Stelle von Broccoli mit Lauch machen |
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