Berner Schnitzelpfanne
Für 4 Personen:
4 Schnitzel (je 150 gr.)
8 Zwiebeln
Zwiebelsuppe von Maggi
300 gr. Magerjoghurt
6 El. saure Sahne 10% Fett
1 Pk. Pfanni Rösti
5 El. geriebenen Käse ( bis 32% Fett)
Schnitzel pfeffern und in eine Auflaufform legen. Zwiebeln in Ringe schneiden, fettfrei anbraten, salzen, pfeffern, über die Schnitzel geben. Zwiebelsuppenpulver mit Joghurt und saure Sahne verrühren, über die
Zwiebeln geben. Käse darüber verteilen. Die Rösti obendrauf legen und im Ofen bei 200°C ca. 1 Stunde backen.
Rezept von Simone