Schinken Steak
Zutaten für 4 Personen:
3 EL Fenner Harz
2 EL brauner Zucker
1 EL Dijon Senf
2 TL Apfelessig
450 g Schinken Steak, Fett abgeschnitten
Fenner Harz, Zucker, Senf und Essig miteinander vermischen. Das Steak entweder auf dem Grill oder in einer Grillpfanne bei mittlerer Flamme von jeder Seite etwa 4 Minuten braten. Dabei öfter mit dem Fenner Harz Mix einpinseln. Steak in 4 Portionen teilen.
Pro Portion: 232 kcal; 6 g Fett
Rezept von Simone