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| Fettarmer Nudel-Paprika-Hähnchentopf https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=171661#p171661 |
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| Autor: | Rosenrot [ 26.11.2012, 13:02 ] |
Fettarmer Nudel-Paprika-Hähnchentopf Zutaten 300 g Hörnchennudeln, gekocht Salz 300 g Puten oder Hähnchenfilet 2-3 Eßl. Sojasoße ½ -1 Teel. mildes Paprikapulver Pfeffer Je 1 rote und gelbe Paprikaschote 1 kleine Stange Porree 200 g frische Champignons 2 Eßl. Speiseöl 1 L. Hühnerbrühe Zubereitung Puten und Hähnchenfleisch in Würfel schneiden und mit 1 Eßl. Sojasoße, ½ Teel. Paprika und Pfeffer würzen. Paprikaschoten halbiere, putzen und in Stücke schneiden. Porree putzen und in Ringe schneiden. Pilze putzen je nach größe halbieren oder vierteln. Öl in einem Topf erhitzen, Fleisch dazugeben und anbraten. Paprika, Porree und Pilze hinzufügen. Hühnerbrühe angießen, aufkochen und alles abgedeckt ca. 15 Minuten leicht köcheln lasen. Die gegarten Nudeln dazugeben und kurz miterhitzen. Mit Paprika, Pfeffer und Sojasoße noch mal abschmecken. |
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