Salm Kroketten
Zutaten für 6 Portionen:
1 EL Olivenöl
420 g Salm
1 Stange Staudensellerie
4 Frühlingszwiebeln
1 Ei
1 EL Dill
120 g Weizen Keimflocken
Sellerie, Zwiebeln klein schneiden und mit dem Ei, Salm und Dill
vermischen. 12 Kroketten daraus formen und in den Keimflocken
wenden. Das Öl erhitzen und die Kroketten braten.
Pro Portion: 165 kcal; 8 g Fett
Rezept von Simone