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| Autor: | kyara [ 14.04.2005, 18:46 ] |
1 Baguettestange einfrieren, im gefrohrenen Zustand in 3 Teile schneiden. Dann mit der Brotmaschine längst ganz dünne Scheiben schneiden. Das geht aber nur im gefrohrenen Zustang. Nun aus Alufolie dickere Rollen basteln und die Brotchips auf die Alurollen legen. Mit Kräutersalz, Knoblauch oder Zwiebelsalt würzen und im Backofen auf 100°C trocknen lassen. Die Brotchips sind fertig, wenn sie ganz hart und trocken sind. So mach ich meine Brotchips selber. |
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