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| Blasse, schlaffe Hähnchenhaut https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=7705#p7705 |
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| Autor: | Kempi [ 01.04.2005, 20:59 ] |
Bestreicht man Geflügel mit einer Mischung aus Honig und Bier, bildet sich beim Grillen eine leckere Kruste. Ganz himmlisch zart wird die Haut bei panierten Hähnchen, wenn man der Panade eine Prise Backpulver zufügt. L.G. Kempi :) |
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