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| Autor: | Hilde [ 05.02.2005, 12:32 ] |
Altes Gemüse pürieren Weich gewordenes Gemüse, das Sie nicht in den nächsten Tagen verbrauchen können, sollten Sie auf keinen Fall wegwerfen. Besser: Pürieren und einfrieren. Das Püree eignet sich super zum Verfeinern oder Andicken von Soßen und Suppen. Das gilt übrigens auch für reifes Obst: Das Obstpüree ist die ideale Grundlage für Desserts, Milchshakes oder Kompott. |
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