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| Geflügel bleibt saftig..... https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=21882#p21882 |
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| Autor: | Kempi [ 11.08.2005, 20:21 ] |
Geflügel bleibt besonders saftig, wenn man das Fleisch vorm Braten ganz dünn mit einigen Scheiben Frühstücksspeck umwickelt. Soll das Fleisch aber eine schöne Kruste bekommen, sollte man kurz vor Ende der Bratzeit den Speck wieder entfernen. |
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