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| Autor: | SmokejoeBBQ [ 29.07.2012, 17:30 ] |
Geht auch sehr gut mit Rosmarien oder Kräuter der Provence. Wer einen leichten Rauchgeschmack an das Fleisch/Fisch/Gemüse bringen möchte, nimmt leicht angefeuchtete Obstholzchips ( ohnr Rinde ), wickelt diese in Alufolie ( einen kleinen Beutel formen ) sticht kleine Löcher in die Folie und legt das Ganze in die Glut oder in die Nähe des Gasbrenners. Ergibt dann ein leicht rauchiges Aroma am Grillgut. |
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