würde auch fast sagen eher nicht, auch weil die Blüten so fein sind... Bei einer Rosenblüte könnte ich mir das noch vorstellen, aber Holunderblüten?
Ich hatte dieses Jahr auch so viele und hatte die, die ich nicht sofort verarbeiten konnte (und ich habe auch alles mögliche gemacht: über Gelee, Holunderblütenessig bis hin zu Blütenbrot), in einer Plastikdose noch einige Tage im Kühlschrank verwahren können... Längerfristig kann man sie wahrscheinlich "roh" nicht konservieren. Lasse mich aber natürlich gerne eines Besseren belehren, käme mir auch entgegen...
