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| ich mach auch was falsch... https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=40616#p40616 |
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| Autor: | Michi [ 01.05.2006, 11:01 ] |
Hallo rüdi, ich mache immer folgende Panade: 1 Ei verquirlen, gewürzte Schnitzel darin wenden und dann in Paniermehl. Bei Anbraten darauf achten, dass das Fett heiss genug ist und nicht zu früh wenden die Schnitzel. Probier es mal aus, bei mir funktioniert es so immer. 
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