| Michis-Backforum https://www.michis-backforum.de:443/ |
|
| mit oder ohne Deckel https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=39749#p39749 |
|
| Autor: | Achim [ 20.04.2006, 19:54 ] |
elkhee hat geschrieben: Wird eine Lammkeule mit Knochen zu trocken, wenn man sie im Ofen nicht abdeckt?
Reicht es, wenn ich sie regelmäßig begieße und vielleicht wende? Ich brate eine Lammkeule immer in einem offenen Bräter. im Umluftofen je nach Größe zwischen 130° und 200° und begieße sie etwa alle 15 Minuten.. Bisher ist mir nie eine ausgetrocknet. |
|
| Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ] | |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|