Welchen Speck hast du denn genommen?
Ich hatte mal den Fehler gemacht und mageren Speck genommen, weil ich fetten Speck nicht mag. Waren da auch total trocken.
Letztes Mal habe ich richtig fetten Speck genommen, man waren die lecker.
Achja, jetzt fällt es mir noch ein, Rouladen und auch anderes Fleisch immer erst nach dem Anbraten salzen, entzieht sonst Feuchtigkeit und das Fleisch wird trocken.
