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| Autor: | Heimi [ 28.12.2011, 21:00 ] |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Birnen-Mohnstrudel Kategorien: Backen, Kuchen Menge: 1 Strudel 250 Gramm Mohn 100 Gramm Zucker 50 Gramm Margarine Zitronenschale 300 ml Milch 4 groß. Birnen 100 Gramm Rosinen (in Apfelsaft oder Wasser einweichen) 2 Pack. Strudelteig ============================ QUELLE ============================ aus meiner Rezeptsammlung -- Erfasst *RK* 28.12.2011 von -- Christa Gabler Für die Fülle Mohn gerieben, Zucker, Margarine, Zitronenschale und Milch zum Kochen bringen unter Rühren einige Minuten eindicken lassen. Birnen schälen, vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Eingeweichte Rosinen untermischen. Fülle abkühlen lassen. Strudelteig mit zerlassener Margarine bestreichen. Die Mohnfülle und Birnen auf den Teig verteilen und dann einrollen. In einer befetteten Bratpfanne mit Margarine bestreichen und backen. Ev. 1/4 Std. vor Ende der Backzeit mit 1/4 l Milch begießen und fertig backen. ===== Brauchst du noch ein Rezept vom Strudelteig? Ich nehme als Fertigen, kaufe Ihn beim Griechen |
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