Ich hatte dieses Pfannenproblem auch vor 2 Jahren, hatte nur billig Pfannen und hab mich in einem Forum schlau gemacht was ich ändern könnte.
Mittlerweile habe ich eine Fissler Edelstahlpfanne für schwarfes Anbraten. Dauert bissi länger bis sie heiß wird, als eine beschichtete aber ist einfach genial. Nach dem braten geb ich Wasser rein, weiche sie kurz ein, dann wird sie grob ausgewischt und dann ab in den Gschirrspüler. Perfekt, würd ich nimmer missen wollen und wer mir sicher demnächst auch ein Fissler Topfset zulegen.
Dann hab ich wegen beschichteter Pfanne überlegt was ich machen soll. Eigentlich war die Tendenz dazu das teure beschichtete Pfannen auch ned länger halten als billige, also hatte ich mich für billige entschieden. Das hat aber mein Bruderherz ned mitbekommen
und hat mir zu weihnachten eine beschichtete WMF Pfanne geschenkt. Trotzdem ich echt vorsichtig bin hat sie jetzt auch schon wieder paar Macken, passiert einfach. *heul*
Nach der Erfahrung würd ich mir in Zukunft immer teure Edelstahlpfannen und billige beschichtete Pfannen zulegen.
*meinemeinung*