Saftige Hähnchenschenkel "Paprika" auf Blattsalat
Dieses Rezept ergibt: 4 Portion
Zubereitungszeit: 70 Min.
Backofen auf 200°C vorheizen. (Keine Grillfunktion verwenden!)
4 (à 200 g) Hähnchenschenkel (frisch oder aufgetaut) waschen, trocken tupfen. Von
1 Beutel MAGGI Saftig aus dem Ofen Saftige Hähnchenschenkel »Paprika«
den beigelegten Bratbeutel entnehmen und auffalten. Hänchenschenkel hinein geben. Beutelinhalt zugeben. Bratbeutel mit dem beigelegten weißen Verschluß verschließen, dabei ca. 4 cm vom Bratbeutel überstehen lassen. Durch leichtes Schütteln des Beutels die Würzmischung verteilen. So in eine flache Form (oder ein Backblech) legen, dass der Verschluss seitlich liegt. Darauf achten, dass die Hähnchenschenkel nebeneinander und mit der Haut nach oben im Beutel liegen. Im vorgheizten Backofen auf der untersten Einschubleiste ca. 60 Min. garen.
In der Zwischenzeit
1 Kopf Eisbergsalat putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zerpflücken/ schneiden.
Für das Dressing:
3 TL MAGGI Gartengemüse Bouillon mit
2 EL Wasser, heiß verrühren.
2 EL Balsamico, weiß
Pfeffer a.d. Mühle
1 TL Senf
3 TL Zucker
1 EL Kräuter, gehackt (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Kerbel) und
6 EL THOMY Gold Raps & Sonnenblumenöl
zugeben, verrühren und abschmecken. Das Dressing mit dem Salat mischen und auf 4 Teller verteilen.
Nach Ende der Garzeit den Beutel mit einer Schere und Kochhandschuhen vorsichtig öffnen, da heißer Dampf entweicht. Hähnchenschenkel evtl. mit der Geflügelschere in Stücke schneiden, auf dem Salat anrichten und servieren.
Maggi Kochstudio Ernährungsinfo:
Je Portion:
B: 2438 kJ (585 kcal)
N: E 39g, KH 14g, F 41g
Quelle: Maggi.de
Das gab es am Wochenende bei uns, sehr lecker und der Backofen bleibt sauber bei dieser Methode. Hähnchenschenkel sind knusprig (Haut) Ich hatte Pommes dazu gemacht und den Salat.
Bild konnte ich leider nicht machen, da meine Männer sich auf das Essen gestürzt hatten.
Fazit: gibt es bestimmt mal wieder bei uns.
