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Vanillezucker selbst gemacht https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=8444#p8444 |
Autor: | 2911 [ 09.04.2005, 10:08 ] |
ihr kennt das sicher, ich hab das auch schon ein paar mal im Fernsehen bei den Köchen gesehen. Die geben eine ausgeschabte Vanilleschote in ein Glas oder in eine Dose, schütten den Zucker rein, und dann soll der Zucker wunderbar nach Vanille duften ![]() Ich hab das neulich probiert, hab mir eine Vanilleschote gekauft, ausgekratzt beim Backen, das Mark in den Kuchen getan, die Vanilleschote in ein leeres Joghurtglas und Zucker dazu. Hab ein paar Mal geschüttelt, und es in den Schrank gestellt. Meine Erfahrung 1. es riecht überhaupt nicht nach Vanille ![]() 2. der Zucker (es war Staubzucker) ist steinhart, ich brauch fast einen Hammer um das Zeug rauszuklopfen ![]() |
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