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| Tortenböden durchschneiden https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=6517#p6517 |
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| Autor: | Michi [ 15.03.2005, 15:12 ] |
Es gibt ein Messer, was speziell zum Tortenböden durchschneiden ist, wie das jetzt heißt weiss ich grade nicht, aber ein Palettenmesser nimmt man um Creme oder Sahne auf die Torten zu streichen. Es ist vorne rund und die Klinge ist stumpf. Mit den Brotmesser geht das nicht so gut, wegen der geriffelten Klinge, besser ist eine glatte Klinge. Ich habe mir mal ein Teil bestellt, was aussieht wie eine Säge mit einem Draht, den man in der Höhe verstellen kann, aber am liebsten trenne ich Tortenböden mit dem Bindfaden. |
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