Zitat:
Hatte noch nie Probleme mit Trockenhefe. Verwende seit vielen Jahren nur noch mit Trockenhefe und Teig geht wunderbar auf.
Meiner Kollegin geht es genauso. Teig geht nicht auf mit Trockenhefe. Nun lässt sie das Hefeteig-Machen ganz sein. An Frischhefe traut sie sich nicht ran.
Oimelchen, laut Pöt ist Trockenhefe doch was ganz wiederliches?
