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Aufbewahren von Weihnachtsplätzchen https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?p=25134#p25134 |
Autor: | Kempi [ 10.10.2005, 12:43 ] |
Aufbewahren von Weihnachtsplätzchen Plätzchen können gut 8 Wochen lagern, ohne daß sie an Geschmack verlieren. Das Gebäck vor dem Aufbewahren ganz auskühlen lassen. Blechdosen eignen sich am besten dafür. Die Blechdosen legt man besten mit Butterbrotpapier oder Alufolie aus. Bei glasierten Plätzchen sollte man immer eine Lage zwischen die Plätzchen legen, damit sie nicht zusammenkleben. Jede Gebäcksorte sollte man getrennt aufbewahren, damit sie ihr besonderes Aroma behalten. |
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